La Fabrique

Restaurant gastronomique

Au cœur d’une ancienne tuilerie, la fabrique est un restaurant gastronomique qui allie avec charme tradition et modernité et qui, en cinq années, a su affirmer sa notoriété.

Contact

Salle du restaurant La Fabrique - © La Fabrique
Chef Guillaume Lamory - © La Fabrique
Salle du restaurant La Fabrique - © La Fabrique

On se sent immédiatement bien dans ce cadre raffiné et moderne, à l'image de la cuisine inventive concoctée par le jeune chef exigeant qui a fait ses gammes gourmandes chez les plus grands. Une passion qu'il aime manifestement partager : les plats sont aussi bons que beaux, avec une prédilection pour les produits de saison.
Une ambiance loft bistro chic, deux formules le midi et le soir avec une carte sans cesse renouvelée en fonction du marché.

Amoureux de musique tant que de restauration, La Fabrique vous propose l’association de deux passions et vous accueille pour Les jeudis jazz club. Aux commandes de la programmation riche et éclectique : Aurore Voilqué. Talentueuse violoniste solidement ancrée dans le milieu jazz, elle invite des artistes présentant des talents et un professionnalisme incontestables. Autour d’une déclinaison de 12 minis plats chauds froids salés et sucrés, La Fabrique proposons deux jeudis par mois un voyage musical ponctué de gastronomie. La musique s’accompagne de dégustations riches et variées reflétant leur passion de la table et de l’accueil. Le 27 octobre : Pablo Campos Quintet - swing vocal. Le 10 novembre : Orient Occident - jazz world. Le 17 novembre : Michel Pastre Quintet - swing hommage à Charlie Christian. Le 1er décembre : Orphéon Celesta - swing et humour. Le 15 décembre : Nina Van Horn - hommage à Nina Simone. Le 12 janvier : Rhoda Scott et Aurore Voilqué "Djangolized" - swing hommage à Django Reinhardt. Le 26 janvier : Forro de Balkao - world fusion Brésil et Balkans Le 9 février : RP Quartet - jazz manouche Le 23 février : Men in BOP - swing / BOP

 

  • Ouverture

    Du 01/01 au 31/12.
    Fermé lundi et dimanche.
    Ouverture le midi du mardi au vendredi et le soir du jeudi au samedi.