En achetant ma part de brie chez mon fromager il m’a indiqué que la Maison du Brie avait ouvert à Meaux à l’étage de l’Office de Tourisme. Cela faisait longtemps que je voulais connaître les secrets de ce monument du terroir seine-et-marnais. De sa fabrication à son affinage...on découvre tous les jours de belles histoires de notre cher territoire et on finit la visite par une dégustation !
